Matsedel

Grekisk bondbröd, toppas m. olivolja & oregano. Pris p, p.

Yoghurtsdipp m. hackad gurka, vitlök, vinäger & olivolja.

Vitlöksmarinerade Kalamata oliver.

Auberginröra m. paprika, fetaost, lök, vitlök, olivolja & vinäger.

Ris fyllda vindruvsblad, toppas med tzatziki & lök.

Fetaost på salladsbädd m. lök, skivad tomat & oregano.

Fetaoströra m. chili, lök, persilja, oregano & olivolja.

Grillad vitlöksbröd på salladsbädd m. tzatziki & lök.

Grekiskt autentiskt pitabröd, spetsad med olivolja & oregano.

Grillad vitlöksbröd på salladsbädd. m. skagenröra, stenbitsrom, citron och rucola.

Krispiga filodegsrullar fyllda med len fetaost, smaksatta med honung och en aning kanel, avslutade med krossade valnötter.

Grillad honungsspetsad haloumiost, lök & citron.

Grillad grekisk lagrad får/getost, rucola & citron.

Friterade bläckfiskringar m. tzatziki, lök & citron.

Grillspett på fläskfilé, tzatziki, & pommes.

Grillspett på oxfilé, bearnaisesås, & pommes.

Grillad kycklingfilé m. tomatsalsa, & pommes.

Serveras m. pommes, grönsallad & dressing.

3 styck pannkakor serveras m. sylt & grädde.

Ägg & ströbröd panerad Torskfilé, Serveras med dillmajonnäs och pommes.

Friterade bläckfiskringar. Serveras m. auberginröra & ris.

Räkor på spett. Serveras med sauterade grönsaker och rå friterad potatis.

Räkor i panna. Med vitlök, paprika, tomat, lök, salsa, fetaost, serveras med ris.

Tigerräkor på spett. Med sauterade säsongs grönsaker, serveras med aioli och ris.

Grillspett på fläskfilé m. rödvinssås, tzatziki & friterad potatis.

Grekisk klassiker m. aubergin, potatis, nötfärs & béchamelsås.

Grillad färsbiff m. tomatsalsa, tzatziki & friterad potatis.

Fetaost fylld färsbiff m. tomatsalsa, tzatziki & potatis.

Baconlindad kycklingfiléspett, salsa, pot. & fetaoströra.

Grillad kycklingfilé m. salsa, örtyoghurt & friterad potatis.

Citron & örtmarinerad fläskkarré. Serveras med rå friterad potatis & dragonsås.

Grillad fläskfilé. Över bakad med haloumiost serveras med rödvinssås och friterad potatis.

Honungs & senaps marinerad benfri fläskkotlett. Serveras med rå friterad potatis & pepparsås.

Grillade lammkotletter. Serveras med rödvinssås, ört – vitlökssmör och rå friterad potatis.

Oxfilé på spett. Serveras med bearnaisesås, rödvinssås & pommes.

Kycklingfilé i panna. Med lök, vitlök, fetaost, grädde, paprika, gurkmeja, senap,

Fläskfilé & chorizo i panna. Med fetaost, senap, grädde, lök, paprika och friterad potatis

Tärnad Oxfilé i panna. Med lök, paprika, vitlök, fetaost, rödvinssås och rå friterad potatis.

Rödvinsmarinerad grillad Entrecote, Black Angus marmorerad. Serveras med bearnaisesås och pommes.

Oxfilé & fläskfilémedaljonger. Serveras med rödvinssås, bearnaisesås & pommes.

Grillad Pepparstek på oxfilé. Serveras med pepparsås & bearnaisesås samt pommes.

Pikant Chorizo, Nötfärsbiff, karrémedaljong. Serveras med pommes, pepparsås och pitabröd.

Nötfärsbiff, kycklingfilé, lammkotlett. serveras med rödvinssås, pommes och pitabröd.

Traditionellt grekisk grillbricka. Lammkotlett, kycklingfilé, souvlakispett, nötfärsbiff, Tzatziki, aubergin, fetaoströra, rödvinssås, serveras på grönsaksbädd, samt friterad potatis.

Varje bit bakas långsamt för att få den rätta balansen mellan krispig och mjukhet. Fylld med handhackade valnötter och smaksatt med citrus och rosenvatten. Avslutas med honungssirap och serveras med vaniljglass, kanel och grädde. En dessert som kombinerar tradition, hantverk och ren njutning. ”Kan innehålla spår av jordnötter”.

När man gör kadaifi väver man inte bara tunna trådar av deg – man väver en liten historia. Valnötter, smör och sirap får mötas långsamt, utan stress, tills allt blir en dessert som bara vill vara god, generös och full av värme. Serveras med grädde och chokladglass, precis som den förtjänar. Jag hoppas att den får er att le, luta er tillbaka och njuta av kvällen. ”Kan innehålla spår av jordnötter”.

Vaniljglass toppas med chokladsås och vispad grädde.

Grekisk pastöriserad yoghurt m. valnötter, kanel & honung. Enkelt, fräscht och väldigt grekiskt

Friterad vitmögelost m. mangochutney & vaniljglass.

Chokladglass, toppas med vispad grädde.

Vaniljglass toppas med hemlagad skogsbärssylt & vispad grädde.

Mangosorbet eller Hallonsorbet